Лекция: Ефикасните билки за силен имунитет – FesTEAval 2019
Каня всички любители на билките на отворена лекция, която ще се проведе на 16 ноември от 12:00 часа в рамките на изложението FesTEAval в национален музей „Земята и хората“. Ще представя актуалната за сезона тема: „Ефикасните билки за силен имунитет“ Facebook събитие: https://www.facebook.com/events/419617225407379/ Не е необходимо предварително записване за лекцията – заповядайте, ще се радваме да ви видим на изложението и лекцията. Ако вярвате в лечебната сила на билките и се интересувате как да подобрите имунитета си с помощта на природни средства, не пропускайте участието си. Ще се радвам да се видим там! Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Задушени броколи и пушена сьомга
Предлагам ви идея за супер лесно и здравословно меню от: ЗАДУШЕНИ БРОКОЛИ С ЧЕРВЕН ЛУК, СОЛ И ЧЕРЕН ПИПЕР В КОМБИНАЦИЯ С ПУШЕНА СЬОМГА. Разберете защо броколите и сьомгата са толкова полезни за здравето храни. Броколите са богати на витамин А, C, K, фолат, калий, фосфор, селен, фибри и др. Една купа броколи съдържа около 90 гр. протеин. Готвенето на пара в сравнение с всички останали начини на приготвяне запазва най-добре съдържащите се в броколите витамини. Богати са на антиоксиданти като лутеин и зеаксантин, които помагат за добро зрение и борят оксидативния стрес. Броколите са добър източник на фибри, поради което спомагат за контрола на кръвната захар. Ако редовно присъстват в менюто ви ще подобрите липидния си профил и ще намалите риска от сърдечно-съдови заболявания. Действат пребиотично като подобряват чревната микрофлора. Стимулират моториката на червата и помагат при хроничен запек. Активното съединение сулфорафан, което се съдържа в броколите забавя процесите на стареене. Не на последно място броколите са особено богати на витамин С, който е необходим за силен имунитет. Редовният прием на мазна риба като сьомгата се препоръчва, тъй като този вид риба е богат на омега-3 мастни киселини. Характерно за омега-3 киселините е, че те не се произвеждат организма и трябва да си ги набавяме с храната. Притежават силни противовъзпалителни свойства, намаляват риска от ракови заболявания. Сьомгата е добър източник още на протеини, калий, витамин В и селен. Засища, контролира апетита и помага за поддържане на тегло в норма. Редовната консумация на сьомга помага да се […]
Три любими билки през пролетта
През пролетта се нуждаем от повече енергия и тонус, за да се преборим с хроничната умора и депресивните състояния. Хранителният режим богат на животински продукти, както и недостига на пресни зеленчуци през зимата стават причина за забавен метаболизъм и натрупване на токсини. За да ускорите обмяната на веществата през пролетта и да се отървете от излишните килограми трябва да подходите комплексно. Първа стъпка е да подобрите храненето като включите достатъчно пресни плодове, зеленолистни зеленчуци, сокове и Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Зеленолистни зеленчуци на пролетната трапеза
Зеленолистните зеленчуци неизменно присъстват на пролетната трапеза. Те са важна част от здравословния хранителен режим, защото са богати на витамини, минерали и фибри при ниско калорийно съдържание. Доказано е, че редовата консумация на зеленолистни зеленчуци намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и затлъстяване. Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Шамфъстък за повече протеин
Една купичка шамфъстък – здравословна идея за следобедна закуска и за повече протеин между храненията. КАКВА Е ХРАНИТЕЛНАТА СТОЙНОСТ НА ШАМФЪСТЪКА? Богат е на ненаситени мастни киселини, протеин, вит B1, B6, калий, мед, магнезий, желязо. Да се знае – 100 грама шамфъстък съдържат 562ксаl, хапвайте в умерени количества. Намалява лошия холестерол, поради високото съдържание на ненаситени мастни киселини. Редовната консумация на шамфъстък съдейства за превенция на сърдечно-съдовите заболявания. Засища и намалява апетита за бързи въглехидрати (вафли, тесто, шоколад и др). Благоприятства здравето на очите, тъй като е богат на каротеноиди. Редовната консумация на шамфъстък помага за контрол на кръвната захар. СМУТИ С КОКОКС И ШАМФЪСТЪК СЪСТАВКИ: ½ чаша кокосово сорбе 20 г (1/4 чаша) обелен шамфъстък 1 чаша кокосово мляко НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Сложете всички съставки в блендера и разбийте до получаване на хомогенна смес. Украсете полученото смути с шамфъстък. Тази рецепта е богата на протеин и е насищаща. Кокосът съдържа полезни мазнини и е с висока хранителна стойност. Ароматът на кокос и шамфъстък се допълват прекрасно. Повече информация за хранителното съдържание на основните продукти в кухнята ще откриете в Кулинарна таблица Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Смути с авокадо
Авокадото – полезно и вкусно! СМУТИ С АВОКАДО И КОКОСОВО МЛЯКО СЪСТАВКИ: 200 г авокадо (1/2 авокадо) 50 г пресен кокос 1 чаша кокосово мляко ПРИГОТВЯНЕ: Нарежете кокоса на ситни парченца и запазете няколко за украса. Останалият кокос сложете в блендер заедно с авокадото и кокосовото мляко. Смелете до кремообразна хомогенна смес и добавете украсата от кокосови стърготини. Това смути е насищащо и е идеално за закуска или междинно хранене. КАКВА ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ ЩЕ ВИ ДОНЕСЕ РЕДОВНАТА КОНСУМАЦИЯ НА АВОКАДО? Авокадото е изключително хранително: 322ккал, 29г мазнини, 17 г въглехидрати, 4г белтъчини, богато на Вит К, С, Е, B6 и калий. Богато е на мононенаситени мастни киселини и участва в превенцията на сърдечните заболявания. Авокадото съдържа много фибри и подпомага храносмилането. Помага при лениви черва и синдрома на раздразненото дебело черво. Съдейства в борбата с високите нива на холестерол и триглицериди в кръвта. Съдържа антиоксиданти, важни за здравето на очите. Авокадото притежава противовъзпалителни свойства. Намалява апетита и доказано помага за редукция на телесното тегло. Лесно може да го добавите към салати, основни ястия, смути, фреш кремове и други. Здравословното хранене – лесно и ефективно с Кулинарна таблица. Поръчате своята Кулинарна таблица, за да имате контрол над дневния си калориен прием! Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Киви – полезно и вкусно
Хапваме киви през зимата, но и през останалите сезони! ЗНАЕТЕ ЛИ ЗАЩО КИВИТО Е ТОЛКОВА ПОЛЕЗНО? Кивито съдържа: 42ккал, 0.4г мазнини, 10г въглехидрати, 0.8г белтъчини, богато е на Вит C, E, A и фибри. Притежава антиейджинг ефект, тъй като е богато на антиоксиданти. Подпомага синтезата на колаген за здрава и красива кожа. Съдържа много вит C, което го прави полезна храна при настина и грип. Има данни, че редовната консумация на киви може да намали риска от дегенерация на макулата. Съдейства при лечение на синдрома на раздразнено дебело черво, запек и други хронични проблеми с храносмилането. Кивито е полезна храна за превенция на сърдечно-съдови заболявания, тъй като е богато на фибри и ненаситени мастни киселини. Съдържа витамин К, който участва за поддържане на костната плътност. Кивито съдържа също хормона серотонин, който подобрява съня. СМУТИ С КИВИ И МАНДАРИНИ СЪСТАВКИ (за 2 чаши): 6 мандарини 1 лимон 4 кивита ПРИГОТВЯНЕ: Изстискайте сока от мандарините и лимона с цитрус преса. Изсипете сока в блендер и добавете нарязаните кивита. Блендирайте и се насладете на тази енергизираща и тонизираща напитка. Здравословното хранене – лесно и ефективно с Кулинарна таблица. Вземете своята Кулинарна таблица, за да имате контрол над дневния си калориен прием! Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Бързи факти за ябълковия оцет и ябълковия пектин
ВСИЧКИ ТВЪРДЯТ, ЧЕ ЯБЪЛКОВИЯТ ОЦЕТ Е МНОГО ПОЛЕЗЕН – ЗАЩО ДА ИМ ВЯРВАТЕ? Приемът на 1-2 супени лъжици ябълков оцет (3-5 кcаl) на ден в чаша вода е достатъчен, за да се възползвате от полезните му свойства. Ябълковият оцет съдейства за поддържане на кръвната захар в норма. Научно доказано е, че редовният му прием ще съдейства в борбата с инсулиновата резистентност. Намалява лошия холестерол. Намалява симптомите на рефлукс и стомашни киселини. Ябълковият оцет ще Ви помогне да отслабнете по-бързо. Подобрява на чревната микрофлора и процеса на храносмилане. Балансира pH на тъканите. КОИ СА ПОЛЕЗНИТЕ КАЧЕСТВА НА ЯБЪЛКОВИЯ ПЕКТИН? Съдържа фибри, антиоксиданти и фитонутриенти. Подобрява храносмилането и нормализира моториката на червата. Намалява лошия холестерол и съдейства за нормализиране на кръвната захар. Действа пречистващо на храносмилателната система – включва се в режими за детокс. Подходящ избор е при диети за отслабване и проблеми с метаболизма. Пълна информация за хранителното съдържание на основните продукти в кухнята ще откриете в Кулинарна таблица Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Леща – винаги добър избор
Всяка седмица приготвяме ястие с леща поне веднъж. Едно никак сложно ястие с голяма хранителна стойност, което никога не омръзва! ЗНАЕТЕ ЛИ ЗАЩО ЛЕЩАТА Е ПОЛЕЗНА ХРАНА? Съдържа много протеини и фибри, има ниско съдържание на мазнини, богата е на минерали (манган, желязо, фосфор, мед, калий, магнезий, цинк), както и витамини (B1, В5, В6). Лещата е добър растителен източник на протеин. Богата е на фибри – редовната консумация намалява риска от сърдечно съдови заболявания и метаболитен синдром. Подобрява моториката на храносмилателната система. Редовната консумация на леща спомага контрола на кръвната захар и борбата с инсулиновата резистентност. Подобрява имунитета. Засища и намалява апетита за сладко. Подходящ избор е при спазване на диета за отслабване. ПРОЛЕТНА САЛАТА С ЛЕЩА СЪСТАВКИ: 270 г кафява леща 1 чаша чери домати, нарязани на половинки ¼ краставица 2 моркова, настъргани 5 репички, нарязани на ситно 2 стръка зелен лук, нарязан на ситно 1 глава червен лук, нарязан на ситно Пресен магданоз, нарязан на ситно Малки листа от маруля За соса: 2 с.л. олио, 4 с.л. ябълков оцет, сол и черен пипер НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Смесете всички съставки с изключение на марулята и залейте с приготвения салатен сос. Разбъркайте добре и сипете порциите в чинии върху листа от маруля. Източник рецепта: „500 Салати, които непременно трябва да опитате“, Сузана Блейк Здравословното хранене – лесно и ефективно с Кулинарна таблица. Вземете своята Кулинарна таблица, за да имате контрол над дневния си калориен прием! Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна […]
Ягодово смути за закуска
Предлагаме Ви един здравословен и вкусен вариант за лека закуска – смути с ягоди и банан. СЪСТАВКИ (за една чаша): шепа ягоди 1/2 банан щипка канела, 1 ч.л. ленено семе (подобряват храносмилането) 1 с.л. овесени ядки (за повече фибри и витамини В) 1 ч.л. протеин на прах около 100мл вода 2 с.л. кокосово мляко по желание Почистете ягодите и пресипете съставките в блендер. Разбийте и се насладете на това ароматно смути! ЯГОДИТЕ СА НЕУСТОИМИ И ИЗКЛЮЧИТЕЛНО ПОЛЕЗНИ, ЗНАЕТЕ ЛИ ЗАЩО? Ягодите са богати на фибри, вит C, вит A, вит K, калий, магнезий, фолат и др. Съдържат много антиоксиданти, които забавят процесите на стареене и намаляват възпалението. Подходящ избор са при диета за намаляване на холестерола и за превенция на сърдечно-съдови заболявания. Подобряват храносмилането и помагат при лениви черва, тъй като са богати на фибри. Ягодите са поливитаминна храна, която възвръща апетита след боледуване и преумора. Спомагат за детоксикацията на организма. Богати са на манган, който е необходим за нормално функциониране на нервната система. С помощта на Кулинарна таблица ще сте информирани за хранителните стойности и калорийното съдържание на приготвената от вас храна! Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Смути с череши
В сезонът на черешите, споделяме с вас една лятна рецепта за вкусно смути с череши. Тази рецепа ще ви зареди с повече тонус и енергия, защото е богата на витамини, минерали и фибри. СЪСТАВКИ (за две чаши): 2 шепи череши 1 банан 1 круша овесени ядки 1 ч.л. ленено семе малко канела или джинджифил за по-добро храносмилане Почистете черешите от костилките и ги изсипете в блендер заедно с всички останали съставки. Разбийте докато се получи хомогенна смес и се насладете на това прекрасно смути. ЗНАЕТЕ ЛИ, ЗАЩО ЧЕРЕШИТЕ СА ТОЛКОВА ПОЛЕЗНИ ЗА ЗДРАВЕТО? Те са силен антиоксидант. Проучвания показват, че превъзхождат дори витамин Е по антиоксидантни свойства. Редовната консумация на череши съдейства за намаляване на коремните мазнини. Съдържат мелатонин и подобряват качеството на съня. Действат благоприятно при хронични възпалителни заболявания като артрит и др. Редовната консумация на череше може да намали риска от развитие на метаболитни заболявания. Черешите са богати на витамини и фибри – подпомагат храносмилането. Намаляват мускулната треска след тренировка поради добрите си антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Пълна информация за хранителното съдържание на основните продукти в кухнята ще откриете в Кулинарна таблица Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Лятно презареждане с енергия
Вече сме в прекрасно лятно настроение! Летният сезон ти дава възможност да възстановиш тялото си и да се пречистиш от натрупаните токсини. КАК ДА ГО НАПРАВИШ? Опитай разтоварваща диета, базирана главно на плодове, зеленчуци, ядки и много течности. Гарантирано ще се отървеш от натрупани килограми през зимата. Хидратиране! Плодовете и зеленчуците хидратират тялото. Добре хидратираната кожа е особено важна, преди да се изложиш на слънчевите лъчи. Витамини, минерали, ензими и фибри. Разнообразните сезонни плодове и зеленчуци през лятото са източник на всички тези съставки, които ти липсват през зимата. Повече движение и спорт на открито! Разходка в планината, каране на колело, плуване, йога на открито, тенис на корт – изборът е голям, нужна ти е само мотивация. Смути със сезонни плодове за по-добро храносмилане. Може да прибавиш ленено семе или овесени ядки, които допълнително ще стимулират перисталтиката. Слънчеви бани за повече витамин D и здрави кости. Билки в кухнята – В сезонът на билките, не забравяй да добавиш билки и подправки към любимите си ястия. Билките имат противовъзпалително и антибактериално дейтсвие по отношение на храносмилателната система. Студен чай през лятото. Билките с детоксикиращо и тонизиращо действие са идеален избор за приготвяне на студен чай. Домашен плодов сладолед. Покажи на децата си, че полезната храна може да бъде и вкусна. Приготвяй здравословното храна у дома бързо и лесно с помощта на Кулинарна таблица Кулинарна таблица ти дава възможност да контролираш дневния си калориен прием и същевременно да се храниш разнообразно и пълноценно. Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна […]
Смути с ягоди и малини за закуска
В началото на лятото споделяме любима рецепта за смути с ягоди и малини. СЪСТАВКИ: една ябълка шепа малини шепа ягоди прясно мляко 100 мл (или ядково мляко) 1 ч.л. ленено семе 1 ч.л. фини овесени ядки НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Смесете всички съставки и разбийте в блендер. Насладете се на това прекрасно смути! Тази рецепта е богата на фибри, витамини и минерали. Подобрява храносмилането и действа антиоксидантно. Ще Ви освежи и зареди с енергия! За да сте сигурни, че приготвяте здравословна храна на своето семейство вземете Кулинарна таблица. С нейна помощ ще бъдете информирани за съдържанието на калории, белтъци, въглехидрати, мазнини в хранителните продукти! Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Лято с аромат на праскови
През лятото хапваме вкусни и сочни праскови! ЗНАЕТЕ ЛИ ЗАЩО ПРАСКОВИТЕ СА ТОЛКОВА ПОЛЕЗНИ: Богати са на вит А, вит С, натрий, магнезий, желязо Съдържат фитохимикали, които неутрализират свободните радикали в организма. Съдействат в превенцията на високия холестерол и метаболитния синдром. Действат противовъзпалително, а както е известно хроничното възпаление е в основата на редица заболявания. Помагат да се преборим с Candida инфекция. Подобряват храносмилането и стимулират метаболизма. Подпомагат доброто зрение, тъй като са богати на лутеин. НЯКОЛКО ИДЕИ КАК ДА ВКЛЮЧИТЕ ПРАСКОВИ В МЕНЮТО? Добавете към смути. Направете си чийзкейк или плодова тарталета с праскови. Добавете към купа с овесени ядки. Направете си кекс, или еклери с праскови. Разберете как да направите здравословното хранене лесно и ефективно с помощта на Кулинарна таблица Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Сини сливи за добро храносмилане
ЗНАЕТЕ ЛИ ЗАЩО СИНИТЕ СЛИВИ СА ТОЛКОВА ПОЛЕЗНИ ЗА ЗДРАВЕТО? Богати са на витамин А, С, К, Е, В; калий, фосфор, магнезий, желязо, калций и цинк. Притежават силни антиоксидантни свойства. Подпомагат редукцията на телесното тегло. Сините сливи са подходяща храна при лениви черва и хроничен запек. Редовната им консумация помага да се намали риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Съдействат за регулиране нивата на холестерола в кръвта. Богати са на витамин С, който е от ключова роля за здравето на кожата и съединителната тъкан като цяло. НЯКОЛКО ИДЕИ КАК ДА ВКЛЮЧИТЕ СИНИ СЛИВИ В МЕНЮТО? Добавете към смути. Направете си чийзкейк или плодова тарталета със сливи. Добавете към купа с овесени ядки или смути купа. Сладко от сини сливи за гарниране на палачинки и гофрети. Сините сливи са идеална добавка към солени ястия – месни или безмесни яхнии и други. Пълна информация за хранителните стойности в основните хранителни продукти ще откриете в Кулинарна таблица Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Активни по време на лятната ваканция
Лятната ваканция не е никакво извинение да прекъснете редовните си тренировки. СПОДЕЛЯМЕ НЯКОЛКО ИДЕИ КАК ДА СПОРТУВАТЕ ПОВЕЧЕ ПО ВРЕМЕ НА ЛЯТНАТА ПОЧИВКА: Груповите занимания по йога на брега през следобедните часове са сигурен път към възстановяване баланса на тялото и ума. Плуването си остава спорт номер едно през лятната ваканция. Плуването е най-естественият начин да раздвижите всеки мускул в тялото си. Да въртите педалите на колелото по крайбрежната алея или да посетите съседния залив с водно колело – два ефективни варианта за стягане на мускулите на бедрата. Джогингът рано сутрин отваря гръдния кош, прави дишането по дълбоко и спокойно. Влажният чист въздух успешно се справя с алергии и токсини от градската среда. Няма по-лесен начин да се социализирате от една игра на плажен волейбол. Цялостен масаж от добър специалист гарантира пълна релаксация на мускулатурата и намалява риска от поява на мускулна треска. Поддържане на добра физическа форма изисква тренировка в комбинация със здравословно хранене, без прием на излишни калории. Ако искате да се храните балансирано и да сте информирани за съдържанието на белтъци, мазнини, въглехидрати, калории в храната, която приготвяте у дома, вземете Кулинарна таблицa Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Сезонът на гроздето
Дойде сезонът на гроздето! Не е тайна, че този Божествен плод е толкова полезен за здравето. ЩЕ ОСТАНЕТЕ ИЗНЕНАДАНИ ОТ ВСИЧКИТЕ ПОЛЕЗНИ КАЧЕСТВА НА ГРОЗДЕТО: Има благоприятно въздействие при гастрит, чернодробни и жлъчни заболявания. Може да включите грозде в диети за намаляване на телесното тегло. Гроздето има благоприятно въздействие при хронични възпаления на бъбреци и пикочен мехур. Богато е на витамини В1, В2, С, ензими, флавоноиди, антоциани, карбоксилни киселини, танини, прости захари и др. Поради високото съдържание на витамини В, е подходящ избор при невралгии. Гроздето е полезна храна при заболявания на кръвоносните съдове, защото е съдържа флавоноиди и антоциани. ИДЕЯ ЗА ЗАКУСКА С ГРОЗДЕ Ябълка, грозде и сливи с тиквени семки и кашу. ЕСЕННА ПЛОДОВА САЛАТА СЪСТАВКИ: 100 г (1 купичка) червено грозде 4 смокини 2 круши Натрошени шамфъстъци 1 щипка кардамон 1 щипка канела Сок от 1/3 лимон НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Нарежете гроздовите зърна по дължина и ги почистете от семките. Добавете нарязаните круши, смокини, както и натрошения шамфъстък. Овкусете с кардамон, канела и лимонов сок. Ако искате да се храните здравословно и да сте информирани за съдържанието на белтъци, мазнини, въглехидрати, калории в храната, която приготвяте у дома, вземете Кулинарна таблица Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Печена тиква за следобедна закуска
ЗАЩО ТИКВАТА Е ТОЛКОВА ПОЛЕЗНА? Тя е изключително богата на макронутриенти, витамини и минерали при ниско калорийно съдържание. Това я прави подходящ избор по време на диета за отслабване. Богата е на бетакаротен (провитамин А), лутеин и зеаксантин, които са важни за здравето на очите. Богата е на фибри и витамин С, необходими за профилактика на сърдечно-съдовите заболявания. Тиквата подобрява храносмилането и помага при лениви черва. Тя е силен антиоксидант, което е от значение за профилактика на хроничните заболявания, здравето на очите и стареенето. Безспорно тиквата е много, много вкусна! НЯКОЛКО ИДЕИ КАК ДА ВКЛЮЧИМ ТИКВА В МЕНЮТО: Крем супа от тиква Печена тиква на фурна Десерти: пай или чийзкейк с пюре от тиква В комбинация с печени зеленчуци като гарнитура към меса Сподели ни коя е твоята любима рецепта с тиква 🙂 Пълна информация за хранителното съдържание на основните продукти в кухнята ще откриеш в Кулинарна таблица Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Как да си приготвиш нискокалорична вечеря
КАК ДА СИ ПРИГОТВИШ ВКУСНА ВЕЧЕРЯ, КОЯТО НЕ Е ВИСОКОКАЛОРИЧНА? Избираш меню за здравословна вечеря. С помощта на Кулинарна таблица определяш колко калории приблизително ще съдържа една порция от избраното меню. Една висококалорична вечеря съдържа около 800-900 калории. Една нискокалорична вечеря съдържа около 500-600 калории. Ако избраното от теб меню е висококалорично опитай да: Замениш калоричната гарнитура с по-диетична (например картофи със задушени зеленчуци) Замениш пърженето със задушаване Замениш свинското месо с пилешко или риба Замениш висококалоричният десерт със суров десерт или да хапнеш десерта по-рано през деня, за да разтовариш вечерята Опитай и ни сподели резултати и впечатления в коментарите 🙂 Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Детокс смути
Особено важна е детоксикацията на организма през пролетта, за да преборим пролетната умора и да подсилим имунитета след зимния сезон. Ето защо е хубаво редовно да си приготвяме детокс смути. Соковете с пречистващо действие са богати на витамини, ензими и фибри. По естествен начин те засилват устойчивостта на организма към настинки, стрес и преумора. ЛЕСНА РЕЦЕПТА ЗА ДЕТОКС СМУТИ: една ябълка едно киви купичка спанак сок от 2 резена лимон за повече плътност може да добавите сурови ядки малко вода, при необходимост НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Към обеленото и нарязано киви добавете нарязаната ябълка и останалите съставки. Блендирайте. Добавете малко вода ако е необходимо за получаване на подходяща консистенция. Това смути е богато на вит. С, А, В, магнезий, калций, желязо, фолат, фибри и антиоксиданти. Повече информация за хранителните стойности в основните хранителни продукти ще откриете в Кулинарна таблица Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
С аромат на канела
Ароматът на канела ни напомня за студените зимни дни прекарани у дома ☕ КАНЕЛАТА Е БИЛКА И ПОДПРАВКА, КОЯТО ПРИТЕЖАВА РЕДИЦА ЛЕЧЕБНИ СВОЙСТВА: Подобрява храносмилането. Богата е на антиоксиданти. Помага за регулиране нивата на кръвната захар. Намалява риска от инсулинова резистентност и диабет тип 2. Притежава антисептично действие по отношение на бактерии и вируси. Канелата е билка с противовъзпалително действие. Включва се в билкови комбинации за хронично възпаление. Чай от ройбос и канела е прекрасна билкова комбинация подходяща за зимния сезон. А какво ще кажете за капучино с канела? ИДЕИ ЗА ВКУСНИ ИЗКУШЕНИЯ С КАНЕЛА, КОИТО МОЖЕ ДА СИ ПРИГОТВИТЕ У ДОМА Класически Канелени ролца Ябълков пай с канела Тиквеник Коледни сладки с канела Смути с ябълка, круша и канела Домашен течен шоколад с канела и кардамон Повече сладки изкушения = повече приети калории? Надхвърлените калории за едно хранене могат да бъдат компенсирани като изберете разтоварващо меню за останалите хранения. С помощта на Кулинарна таблица ще се информирате за хранителната стойност на дневното си меню и ще имате пълен контрол над калорийния баланс! Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Закуска с кисело мляко, чия и горски плодове
Споделяме идея за вкусна и здравословна закуска от кисело мляко с горски плодове (къпини, черни боровинки). За повече протеин може да добавите чия към киселото мляко. По-екзотичен вкус на тази закуска ще придаде плод от маракуя. ЗАЩО ИЗБРАХМЕ ГОРСКИ ПЛОДОВЕ? Горските плодове са много богати на витамини – вит С, вит К и фолат. Богати са на антиоксиданти, спомагат за здравето на кръвоносните съдове и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Съдържат фитохимикали с противовъзпалително действие. Спомагат за контролиране нивата на кръвната захар и холестерола. Подобряват храносмилането, тъй като са богати на фибри. ЗАЩО КИСЕЛОТО МЛЯКО Е ТОЛКОВА ПОЛЕЗНО? Стимулира перисталтиката на червата и действа особено благоприятно при запек. Съдържа голямо количество калций, който се усвоява добре от организма. Действа пребиотично като подобрява чревната микрофлора. Млечно-киселите бактерии предпазват от развитие на патогенни микроорганизми. Калорийното съдържание за една порция от тази закуска е около 200ксаl (За половин кофичка кисело мляко и шепа горски плодове). Детайлна информация за калорийното съдържание на храните ще откриете в Кулинарна таблица Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Чай за подсилване на имунитета
Днес Ви предлагаме един билков чай, който повишава имунитета и е богат на етерични масла: НАСИПНИ БИЛКИ: салвия лист мащерка стрък жълт кантарион стрък шипки плод НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: За 2 чаши чай: 2 супени лъжици от билковата смес се заливат с 500 мл вряла вода. Запарва се 20-30 минути и се прецежда. Салвията и мащерката имат силно антисептично действие, помагат при болно гърло, кашлица и настинка. Жълтият кантарион бори възпалението, вирусните и бактериалните инфекции. Шипките са много богати на витамин С. Зарадвай себе си или любим човек с Кутия Билкова козметика Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Планински чай
Планински чай – любимият чай през зимата! Уханието му напомня на слънчев летен ден, свеж планински въздух и поляна от мащерка.🌿 НАСИПНИ БИЛКИ: Мащерка – стрък Риган – стрък Маточина – лист Жълт кантарион – стрък Черна боровинка – лист НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: За 2 чаши чай: 2 супени лъжици от билковата смес се заливат с 500 мл вряла вода. Запарва се 15-30 минути и се прецежда. ЗАЩО Е ПОЛЕЗЕН? Тази билкова комбинация е подходяща при настинка. Ще успокои кашлицата и възпаленото гърло и ще Ви сгрее. Планинският чай подобрява кръвообръщението и храносмилането. В допълненеие притежава противовъзпалително и антиоксидантно действие. Планинският чай е най-вкусен на хижа или приготвен у дома от насипни билки. 😊 Зарадвай себе си или любим човек с Кутия Билкова козметика Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Домашно приготвен течен шоколад
Домашно приготвен течен шоколад – любимо удоволствие по време на празничните дни! 😊 СЪСТАВКИ: прясно мляко черен шоколад, натрошен ванилия, канела, бита сметана кафява захар или стевия за подслаждане НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Загрейте прясното мляко на тих огън докато се образуват мехурчета, като внимавате да не заври. Междувременно разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова. Добавете разтопеният шоколад към млякото, като разбърквате непрекъснато. Подсладете с кафява захар или стевия. Вече имате прекрасен гъст течен шоколад, който може да гарнирате с ванилия, канела или бита сметана по желание! КОИ СА ПОЛЕЗНИТЕ КАЧЕСТВА НА КАКАОТО? Какаото е богато на полифеноли, които са природни антиоксиданти. Помага за регулиране нивата на холестерола в кръвта и участва в превенция на сърдечно-съдовите заболявания. Подобрява оросяването на мозъка и когнитивните функции. Действа психостимулиращо, като улеснява обучението, запаметяването и концентрацията. Подобрява кръвообръщението и действа противовъзпалително. Повлиява положително депресивни състояния и чести промени в настроението. Суровото какао намалява риска от развитие на диабет тип 2. Разбира се това не се отнася за консумацията на шоколадови продукти, които съдържат захар. Съдържа още теофилин и теобромин, които действат благоприятно при астма. Пълна информация за хранителните стойности на основните продукти в кухнята ще откриете в Кулинарна таблица Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Сок от грейпфрут с усмивка
Зимата е с дъх на цитруси! 😊 ВЪПРЕКИ ЧЕ Е ГОРЧИВ, ГРЕЙПФРУТЪТ ПРИТЕЖАВА РЕДИЦА ПОЛЕЗНИ КАЧЕСТВА: Той е един от най-ниско калоричните плодове (1 средно голям грейпфрут съдържа 52 ксаl). Много богат е на витамини (вит А, вит С), минерали (калий, магнезий, цинк, мед, желязо) и фибри (2 г). Действа имуностимулиращо, което се дължи се на високото съдържание на вит С, мед и желязо. Спомага за редукция на телесното тегло, тъй като намалява апетита и е богат на фибри. Намалява инсулиновата резистентност и риска от развитие на диабет тип 2. Богат е на антиоксиданти. Редовната консумация може да понижи риска от сърдечно-съдови заболявания. Съдържа 88% вода и съдейства за добрата хидратация. Внимание! Грейпфрутът и сок от него могат да взаимодействат с редица лекарства. Ако приемате медикаменти се информирайте предварително преди да консумирате грейпфрут. ЯБЪЛКОВ СОК С ГРЕЙПФРУТ, ЛИМОН И МАНДАРИНИ СЪСТАВКИ (за две чаши): 2 грейпфрута 2 ябълки 2 мандарини 1/2 лимон НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Изстискайте всички изброени цитруси на цитрус преса. Към полученият сок добавете ябълков сок и се насладете на свежестта! Пълна информация за хранителните стойности на основните продукти в кухнята ще откриете в Кулинарна таблица Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Портокали за повече витамин С, и не само
Защо да включим повече портокали в хранителния си режим през зимата, а и през цялата година. Портокалите носят редица ползи за здравето: Подобряват храносмилането, тъй като са богати на фибри. Един голям портокал съдържа 100% от препоръчаната дневна доза на витамин С. Богати са на калий, фолат, вит В1, съдържат флавовоиди и антоциани. Притежават антиоксидантни свойства и намаляват чупливостта на капилярите. Подобряват резорбцията на желязо и намаляват риска от анемия. Портокалов сок или цял портокал: консумацията на цял портокал заедно с пулпата е доказано по-полезна от портокаловия сок. Причината е, че портокаловият сок е богат на захари, но беден на фибри, което оказва негативен ефект върху метаболизма на кръвната захар. Пълна информация за хранителните стойности на основните продукти в кухнята ще откриете в Кулинарна таблица Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Топло бананово смути за студените дни
Предлагаме Ви рецепта за топло бананово смути, което да Ви донесе уют през почивните дни. СЪСТАВКИ (за 1 чаша): 1 голям банан 1-2 фурми 1 чаена чаша топла вода или мляко 1 шепа орехи канела, ванилия, джинджифил какао, по желание НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Смесете съставките и блендирайте. ЗАЩО Е ПОЛЕЗНО? Това смути е засищащо, богато на протеин и фибри. Ще подобри храносмилането Ви, а добавките от канела и джиджифил действат противовъзпалително. Какаото притежава антиоксидантни свойства. Здравословното хранене – лесно и ефективно с Кулинарна таблица. Вземете своята Кулинарна таблица, за да имате контрол над дневния си калориен прием! Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Рецепта за апетитни гофрети, богати на протеин
Предлагаме ви рецепта за вкусни протеинови гофрети. СЪСТАВКИ ЗА 2 БРОЯ ГОФРЕТИ: 4 с. л. протеин на прах 2 ч. л. пшенично брашно (или кокосово) 2 ч. л. сода за хляб 2 яйца около 5 с. л. вода 2 ч. л. разтопено краве масло (или кокосово) НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Смесват се протеина, брашното, содата, яйцата, маслото и се разбърква с миксер. Добавя се водата на порции до получаване на хомогенна смес с необходимата консистенция. След като загрее гофретника се излива сместа. Пече се докато спре да се отделя пара от гофретите. Варианти за овкусяване – Към сместа може да добавите ванилия/ какао/ канела Варианти за сервиране Банан, тахан и канела Кленов сироп/ мед/ сироп от агаве Ябълка, орехи и тахан Боровинки + сирене котидж или рикота Здравословното хранене – лесно и ефективно с Кулинарна таблица Вземи своята Кулинарна таблица, за да се храниш балансирано и да поддържаш тегло в норма! Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Зрелият боб – Суперхрана
Знаете ли че, Бобът е суперхрана! Зрелият боб не отстъпва по полезни качества на киноа, чиа и не случайно присъства в традиционната българска кухня. ЗАЩО ЗРЕЛИЯТ БОБ Е ПОЛЕЗЕН ЗА ЗДРАВЕТО? Бобът е източник на пълноценни протеини, съдържащи разнообразни аминокиселини. Той е много богат е на протеини: съдържа 21 г протеин за 100 г боб. Богат е на цинк, желязо, магнезий и фолат. Съдържа полифеноли, които притежават антиоксидантни свойства. Богат е на фибри, които съдействат за добро храносмилане и регулиране нивата на холестерола. Редовната консумация на зрял боб предпазва от пикове в нивата на кръвната захар и предпазва от развитие на диабет тип 2. Засища и намалява желанието за сладки и тестени храни. Подобрява чревната микрофлора, тоест притежава пребиотично действие. Здравословното хранене – лесно и ефективно с Кулинарна таблица Вземи Кулинарна таблица, за да се храниш балансирано и да поддържаш тегло в норма! Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Вкусно какаово смути за закуска
Споделяме с вас любима рецепта за какаово смути, което е идеално за енергичен старт на деня. СЪСТАВКИ (за 1 чаша): 1 банан сурови ядки по избор (кашу, орехи, тиквено семе) 1 супена лъжица какао на прах щипка канела и щипка ванилия за подслаждане: фурми или стевия на прах малко вода при необходимост от разреждане НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Смесете всички съставки и блендирайте. Имайте предвид, че дори без подслаждане, бананът придава приятна сладост. ЗАЩО Е ПОЛЕЗНО? Това смути е богато на протеин, фибри и ненаситени мастни киселини. Помага за регулиране перисталтиката на червата, засища и тонизира. Какаото и канелата действат противовъзпалително. Здравословното хранене – лесно и ефективно с Кулинарна таблица. Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Здравословен избор за междинно хранене
ИМА ЛИ ЗНАЧЕНИЕ КАКВО ЩЕ ИЗБЕРЕТЕ ЗА ПРИХАПВАНЕ МЕЖДУ ОСНОВНИТЕ ХРАНЕНИЯ? Категорично да! Най-често се спираме на готови бисквити, кексчета, кроасани и други подобни, които съдържат бързи въглехидрати. Излишният прием на бързи въглехидрати затруднява регулирането на кръвната захар и поддържането на тегло в норма. Купените бисквити съдържат още редица добавки и овкусители, от които не се нуждаете. Ако работата Ви не е физически натоварена една по-добра идея e междинна закуска, богата на протеини и с по-ниско сдържание на въглехидрати. ПРЕДЛАГАМЕ ТРИ ИДЕИ ЗА ЗДРАВОСЛОВНО МЕЖДИННО ХРАНЕНЕ: Кисело мляко с овесени ядки, чиа или малко плодове Ядки микс (може да прибавите и малко сушени плодове) Протеиново смути Такава закуска би била балансирана от страна на макронутриенти и същевременно богата на фибри и протеини. Ситуацията е различна, когато страва въпрос за прихапване преди тренировка. Тогава тялото се нуждае от малко повече въглехидрати, които да го снабдят с необходимата енергия. Подходящ избор за закуска преди тренировка е комбинацията от комплексни въглехидрати и протеин в съотношение 50:50. Пример за комплексни въглехидрати са пълнозърнеста паста или хляб, овесени ядки, кафяв ориз. Пример за протеин: сирено котидж, пилешко месо, риба, кисело мляко. Здравословното хранене – лесно и ефективно с Кулинарна таблица. Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.
Смути с ананас, папая и банан за добро храносмилане
Предлагаме ви вкусна реценпа за смути с ананас, папая и банан. СЪСТАВКИ ЗА 2 ЧАШИ: 300г ананас 200г папая 1 банан НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Обеленият ананас и обелената и почистена от семките папая нарежете на кубчета. Изстискайте сокът от тях със сокоизстисквачка. Полученият сок заедно с нарязания банан смелете на блендер. ЗАЩО ТОВА СМУТИ БЛАГОПРИЯТСТВА ХРАНОСМИЛАНЕТО? Папаята съдържа ензима Папаин, ананасът съдържа ензима Бромелаин. Това са ензими, които разграждат белтъчните молекули и значително подобряват храносмилането. Има данни също, че тези протеолитични ензими намаляват хроничното възпаление. От друга страна, ананасът, папаята и банана са богати на фибри, които са есенциални за процеса на храносмилане, тъй като подобряват моториката на червата. Това смути освежава и хидратира, идеално е за закуска или междинно хранене. Здравословното хранене – лесно и ефективно с Кулинарна таблица Бояна Иванова Здравейте. Аз съм Бояна Иванова, магистър-фармацевт и квалифициран специалист по лечебни растения и фитофармцевтични продукти. Още полезна информация от мен за билколечение и здравословно хранене ще откриете в Блога на VitaNaturale. Семинари и обучения, организирани от нас може да разгледате тук.